Yakissoba de Filé
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de óleo
- 300 gramas de filé mignon cortado em iscas
- Meio pimentão vermelho médio, em quadrados
- 1 cenoura pequena cortada em palitos finos
- 4 folhas de repolho, em quadrados
- 2 buquês de brócolis divididos em ramos menores
- 5 ervilhas-tortas cortadas em 4 partes iguais
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 1 sachê de tempero pronto oriental
- meia xícara de chá de água (100 ml)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 500 gramas de macarrão instantâneo, tipo espaguete, cozido "al dente"
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
- Junte a carne e frite por 4 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o pimentão e a cenoura, e refogue por 2 minutos
- Adicione o repolho, os brócolis, a ervilha-torta, o shoyu, o tempero pronto oriental e 2 colheres de sopa da água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até o repolho murchar.
- Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar.
- Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabores ajinomoto
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F