Salada de Batata com Cebola Roxa e Mostarda

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ingredientes

  • 800 gramas de batatas cozidas
  • 1 cebola roxa grande
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa mostarda (usei Dijon)
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta preta moída a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas por cerca de 15-20 minutos, até que estejam macias, porém ainda firmes
  2. Depois de cozidas, corte em rodelas e reserve
  3. Em uma frigideira aqueça o azeite com a manteiga e doure a cebola por alguns minutos
  4. Adicione o vinagre, a mostarda, sal e pimenta
  5. Misture delicadamente a cebola refogada, ainda quente, às batatas
  6. Sirva quente ou fria.

Dicas práticas

Fonte: Sabores da Vida



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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