Salada de frango com curry e iogurte

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ingredientes

  • 2 colheres de sopa de curry em  pasta
  • 3/4 xícara de iogurte natural sem gordura
  • 400g de peito de frango
  • 1/4 xícara de hortelã fresca picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • Sal e pimenta moída na hora
  • 200g de alface fresca
  • 200g de uva cerejas cortados ao meio 
  • 1 pepino descascados em fitas
  • 80g de ervilha

modo de preparo

  1. Combine a pasta de curry e 1/4 xícara de iogurte em uma tigela. Adicione o frango e misture bem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
  2. Combine a hortelã, suco de limão e resto do iogurte. Tempere com sal e pimenta.
  3. Borrife uma frigideira com azeite. Aqueça em fogo médio. Retire o frango da marinada. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até estar cozido. Fatie o frango.
  4. Divida a alface, tomate, pepino,  ervilha e frango entre pratos. Sirva com o molho de iogurte.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 
 


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