Salada de Quinoa com Berinjela

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ingredientes

  • 90 gramas de berinjela cortada em cubos de 1cm 
  • 90 ml de azeite misto 
  • 25 gramas de cebola
  • 10 gramas de alho batido
  • 30 ml de vinagre branco
  • 3 gramas de manjericão
  • 3 gramas de alecrim 
  • 3 gramas de sal
  • 1 gramas de pimenta-do-reino

modo de preparo

  1. Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite
  2. Acrescente a berinjela, coloque o vinagre e o azeite, e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos
  3. Finalize com as ervas e os temperos
  4. Desligue o fogo, coloque a berinjela num recipiente e reserve em geladeira

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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