Receitas virtuais

Salada Marroquina

1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado por 3 horas, escorrido e bem espremido
1 peito de frango cozido e desfiado ou picadinho
200 gramas de presunto picadinho
1 maçã vermelha sem casca picadinha
1 maçã verde sem casca picadinha
1 pimentão vermelho pequeno picadinho
1 pimentão verde pequeno picadinho
150 gramas de uvas passas escuras
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
1 cebola média bem picadinha ou ralada
1/2 colher de sopa de sal
Pimenta síria Quantidades iguais dos 3 condimentos
Cebolinha
Azeite de oliva
250 gramas de maionese

Misture o frango no trigo, polvilhe o sal , a pimenta síria e o azeite
Misture bem e reserve enquanto prepara os demais ingredientes
Deixe para descascar e picar as maçãs por último para que não fiquem pretas
A cada ingrediente que for sendo picado, colocar numa tigela e misturar com os demais até que estejam todos misturados
Acrescentar estes ingredientes já misturados ao frango/trigo temperados, colocar a maionese e misturar bem
Acerte o sal e a pimenta