Salmão Assado no Papel

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ingredientes

  • 2 postas de salmão
  • 1 limão (sumo + 4 rodelas finas)
  • Pimenta moída na hora q.b.
  • Sal quanto baste.
  • Azeite
  • 1 cebola migada
  • 2 dentes de alho migados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 curgete partida aos bocadinhos

modo de preparo

  1. Regar o salmão com sumo de limão
  2. Temperá-lo com sal e pimenta
  3. Reservar durante alguns minutos.
  4. Numa frigideira com azeite colocar a cebola e o alho e quando estes estiverem loirinhos juntar a cenoura e a curgete e deixar uns minutos até que a curgete amoleça.
  5. Numa folha de papel vegetal colocar no centro metade dos legumes preparados anteriormente, seguida do salmão e por fim duas rodelas de limão em cima. Fazer o mesmo noutra folha de papel vegetal.
  6. Embrulhar as folhas de papel vegetal de modo a tapar o salmão e levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 200º cerca de 20min.

 

Dicas práticas

Fonte: Prazer a Cozinhar



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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