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Salmão defumado e salada de grão de bico com ovos moles

Tempo de preparo:20
Tempo de cozimento: 10

Cozinhe os ovos em uma panela de água fervente com sal por 5 minutos. Escorra e passe em água gelada. Escorra novamente. Descasque os ovos enquanto ainda quente e reserve.
Enquanto isso, para fazer o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena em seguida, tempere com sal e pimenta.
Coloque as cebolas, grão de bico, pepino, rabanete, espinafre e salmão em uma tigela grande com metade do molho e misture.
Divida a salada entre pratos com os ovos cortados ao meio. Regue com o molho para servir.

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