Salmão grelhado com bruschetta

ingredientes

• 1 tomate picado
• 1/2 cebola pequena em fatias finas
• 1 dente de alho picado
• 1/4 xícara de Parmesão ralado
• 1/4 xícara de Azeite 
• 700g de filé de salmão
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

modo de preparo

1. Combine os 4 primeiros ingredientes com 3 colheres de sopa de azeite.
2. Coloque o filé em papel alumínio untado com azeite.
3. Asse por 5 minutos.
4. Cubra com a mistura de tomate. Asse por 18 a 20 minutos ou até ficar macio. Cubra com manjericão.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25

Fonte: Kraftcanada

Enviado por Receitas Virtuais