Salmão, purê de mandioca e vegetais salteados

ingredientes

• Postas de salmão
• 1 limão
• Shoyo
• Pimenta do reino moída na hora
• 1 pedaço de 2 cm de gengibre ralado
• Cenourinhas
• Mini milhos frescos
• Ervilhas tortas
• Purê de mandioca
• Óleo de gergelim torrado
• 1 alho amassado
• Manteiga
• Sal

modo de preparo

1. Prepare uma marinada com o alho, limão, shoyo, gengibre ralado e pimenta do reino e envolva as postas de salmão com ela
2. Dentro da geladeira, deixe pegando gosto por no minimo 2 horas
3. Lave bem os vegetais
4. Numa frigideira, coloque manteiga e adicione os vegetais e salteio-s até que fiquem al dente
5. Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo de gergelim e grelhe o salmão, já escorridas da marinada, até que fique no ponto desejado
6. Sirva o salmão com os vegetais e o purê

Dicas práticas

Fonte: Receitinhas da Brunildinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro