Scone de Iogurte

ingredientes

• 225 gramasde farinha 
• 1 pitada de sal fino
• 1 ovo biológico frio
• 1 iogurte natural frio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 16 cerejas sem caroço e cortadas em metades
• 65 gramas de margarina fria cortada em cubos
• açúcar mascavado para salpicar

modo de preparo

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal
3. Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal
4. Adicionea margarina e misturá-la com a pontas dos dedos, até a massa ficar com aspeto de areia molhada
5. Faça uma cova no centro e acrescente o ovo e o iogurte, mexendo com uma colher de pau até ficar uma massa homogenea
6. Colocar a massa numa superfície enfarinhada e amassar bem, formando uma bola achatada
7. Pressione a bola e desenhe 8 triangulos com o cabo da colher enfarinhada
8. Colocar duas metades de cereja em casa scone e salpicar com o açúcar mascavo 
9. Leve ao forno até os scone estarem cozidos e dourados
10.  Servi-los ainda mornos, com compota de cereja

 

Dicas práticas

Fonte: Fabrico Caseiro

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira