Sobrecoxas de frango com pinhão

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ingredientes

  • 4 sobrecoxas de frango desossadas sem pele;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 lata de tomates pelados;
  • 2 punhados de pinhão cozidos, descascados e cortados em fatias;
  • Tempero verde a gosto.

modo de preparo

  1. Salgue as peças de frango, coloque em um recipiente e misture com o alho, uma colher de sobremesa de orégano, uma colher de sobremesa de ervas fina e deixe marinar por 40 minutos ou mais.
  2. Aqueça uma panela antiaderente, coloque um fio de óleo e deixe aquecer
  3. Coloque o frango para dar uma fritada, em outras palavras selar, quando estiver dourado acrescente a cebola picada e os alhos da marinada, deixe ficarem bem fritos e bem dourados. Acrescente os tomates pelados, os pinhões e deixe que cozinhem até ficar um molho consistente.
  4. Acrescente os temperos verdes a gosto, corrija o sal e sirva.
  5. Acompanha arroz branco ou pire de batata.

Dicas práticas

Fonte: Aromas e Sabores da Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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