Sopa de cogumelos cremosa

ingredientes

• 250g de cogumelos frescos
• 2 colheres de sopa de cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1/4 colher de chá de noz-moscada

modo de preparo

1. Corte os cogumelos em fatias.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione as cebolas, alho e cogumelos. Cozinhe até que as cebolas estejam macias.
3. Acrescente a farinha e mexa.
4. Adicione o caldo de galinha e cozinhe até engrossar mexendo sempre.
5. Acrescente o creme de leite e temperos e deixe ferver.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento:15

Fonte: Food.com

Enviado por Receitas Virtuais