Sopa de frango desfiado

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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 xícara de água gelada
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 4 cenouras cortadas
  • 2 talos de aipo picado
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 colher de chá de sal de aipo
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de manjericão
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 3 peitos de frango

modo de preparo

  1. Comece por reunir a massa para seus bolinhos. 
  2. Misture a farinha, o sal e o fermento. 
  3. Adicionar água gelada lentamente. 
  4. Continue adicionando até que você tenha o suficiente para formar uma bola de massa. 
  5. Amasse a sua massa por cerca de 5 minutos.
  6. Em uma panela grande adicionar frango, cenoura, aipo, alho, manjericão, orégano, caldo de galnha e sal. 
  7. Coloque a mistura em fogo médio e deixe o frango cozinhar completamente.
  8. Quando o frango estiver cozido, retire.
  9. Estender a massa com um rolo e corte em quadrados pequenos e coloque no caldo quente.
  10. Enquanto que a massa estiver cozinhando, desfie o frango. 
  11. Adicionar o frango a sua sopa.
  12. Servir. 

Dicas práticas

Fonte: Food


Enviado por Mr. Cook

 
 
 
 


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