Tilápia Crocante com molho tarê

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ingredientes

Para o Peixe:

  • 500 gramas de Tilápia sem espinho em isca ou cubos grandes
  • 1/2 xicara de farinha de trigo
  • Água
  • 1 xÍcara de farinha para empanar
  • Sal, limão e alho a gosto

Para o Molho Tarê:

  • 400 ml de Shoyu
  • 1 xicara de açucar
  • 1 rodela de abacaxi em cubos (grossos)

modo de preparo

Para o Peixe:

  1. Tempere o peixe com sal, limão e alho amassado (1 dente é suficiente) e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
  2. Misture a farinha na água até formar um mingau grosso
  3. Passe o peixe nesse mingau e em seguida na farinha Panko
  4. Frite até ficar douradinho

Para o Molho Tarê:

  1. Misture todos os ingredientes e coloque numa panela (alta), assim que começar a ferver deixe em fogo baixo até reduzir
  2. O ponto é ficar que nem xarope e retire o abacaxi

Dicas práticas

Fonte: Feito na Hora



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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