Receitas virtuais

Torresminho Aperitivo

Corte o couro na largura de 1,5 cm e 4 cm de comprimento com pouco toucinho.
Coloque em uma panela de preferêncio alumínio grosso.
Deixe fritar até começar a dourar, sempre mexendo para não pegar no fundo.
Desligue o fogo e escorra a gordura, guandando-a em um recepiente ate esfriar.
Coloque o torresmo em um saco plástico e congele de um para outro.
Quando os amigos chegarem, pegue aquela gordura (banha) coloque em uma panela uma quantidade que possa cobrir o torresmo.
Deixe a gordura esquentar até começar a sair fumaça.
Pegue o torresmo congelado e separe um do outro.
Jogue na gordura quente, cuidado para não se queimar mexendo sempre até pururucar.
Coloque em uma vasilha com papel para escorrer a gordura.
Coloque sal a gosto.