Receitas virtuais

Torta Creme de Camarão

Para a Massa:

Para o Recheio:

2 colheres de sopa manteiga
1 cebola picada
2 xícaras de chá camarão miúdo limpo
3 tomates sem semente picados
1/2 xícara de chá cheiro-verde picado
2 colheres de sal ou 2 tablete de caldo de peixe ou 2 caldo de camarão. (eu coloquei 2 tabletes de caldo de camarão)
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de sopa maisena misturado com um pouco de leite.

Para o recheio, em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o camarão por 2 minutos.
Acrescente o tomate, o cheiro verde, o caldo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo.
Desligue o fogo, misture o requeijão. Deixe esfriar.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha e o sal até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Unte e enfarinhe um refratário médio, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado e salsinha picada.
Leve em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja dourado.