Torta de batata com carne
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ingredientes
Ingredientes da massa
- 400g de batatas cozidas em água com sal e passadas pelo espremedor
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos batidos com 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Meia xícara de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o recheio
- 1 cebola e 1 dente de alho picado
- Meia xícara de óleo
- 200g de carne moída
- 2 xícaras de tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
- Sal e pimenta a gosto
- Meia xícara de azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos, cortados
modo de preparo
- Para a massa, misture bem todos os ingredientes e reserve.
- Para o recheio, em uma panela adicione o óleo e frite a cebola eo alho.
- Adicione a carne e os tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com Sal, pimenta e reserve.
- Coloque uma parte da camada da massa de batatas em um refratário.
- Coloque os ingredientes picados reservados, acrescente as azeitonas, ovos e cubra com outra camada de massa de batata.
- Pincele com gema de ovo, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado em casa.
- Asse em forno moderado por 5 minutos. Aumente a temperatura e deixe dourar. Sirva quente.
Dicas práticas
Fonte: Recipes Brazil
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Mr. Cook
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