Torta de Maçã
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ingredientes
- 3 maçãs médias, descascadas e fatiadas com cerca de 2 a 3 mm de espessura
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de água
- suco de ½ limão
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 ovos médios
- ½ xícara de leite
- canela para polvilhar
- açúcar refinado para polvilhar
modo de preparo
- Coloque as fatias de maçã em uma tigela com a água e o suco de limão. Deixe descansar por uns 2 minutos. Transfira as maçãs para cima de um pano de prato limpo e seque as fatias. Reserve.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a pitada de sal e reserve.
- Bata levemente os dois ovos com o leite. Preaqueça o forno a 180°C.
- Monte a torta num refratário: disponha uma camada de maçã, polvilhe canela sobre ela e cubra com um pouco da mistura seca, composta por farinha, açúcar, fermento e sal. Repita esse processo 3 vezes, terminando com uma camada da mistura seca.
- Derrame a manteiga derretida em volta de todo o refratário e regue por cima da torta a mistura de leite com ovos.
- Polvilhe açúcar e canela e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
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