Torta de Maçã

ingredientes

• 3 maçãs médias, descascadas e fatiadas com cerca de 2 a 3 mm de espessura
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de água
• suco de ½ limão
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 ovos médios
• ½ xícara de leite
• canela para polvilhar
• açúcar refinado para polvilhar

modo de preparo

1. Coloque as fatias de maçã em uma tigela com a água e o suco de limão. Deixe descansar por uns 2 minutos. Transfira as maçãs para cima de um pano de prato limpo e seque as fatias. Reserve.
2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a pitada de sal e reserve.
3. Bata levemente os dois ovos com o leite. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Monte a torta num refratário: disponha uma camada de maçã, polvilhe canela sobre ela e cubra com um pouco da mistura seca, composta por farinha, açúcar, fermento e sal. Repita esse processo 3 vezes, terminando com uma camada da mistura seca.
5. Derrame a manteiga derretida em volta de todo o refratário e regue por cima da torta a mistura de leite com ovos.
6. Polvilhe açúcar e canela e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro