Torta de tomate

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ingredientes

  • 1 1/4 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho, além de 2 colheres de chá de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 300g de tomates cerejas
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão
  • 1/3 xícara de cebolinha picada 
  • 1 1/2 xícaras de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 colher de chá de pimenta

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 205º.
  2. Em um processador de alimentos, misture a farinha, amido de milho, um quarto colher de chá de sal e a manteiga. Pulse a misturar bem.
  3. Adicione um ovo e pulse até obter uma massa.
  4. Abra a massa em uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Pique grosseiramente as folhas de manjericão. 
  6. Misture o queijo, maionese, manjericão picado, cebolinha e pimenta em uma tigela. Espalhe a mistura sobre a massa.
  7. Cubra com tomates. Asse por 35 minutos ou até as bordas dourarem.
  8. Sirva quente.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 35

Fonte: Food.com


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