Trufa de Abacaxi e Coco

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ingredientes

  • 500 gramas de chocolate meio amargo
  • 500 gramas de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de GIM
  • 2 xícaras de doce de abacaxi e coco escorridos

Para o Doce de Abacaxi:

  • 1 abacaxi grande
  • 50 gramas de coco em flocos
  • 4 xícaras de açúcar

modo de preparo

Para o Doce de Abacaxi:

  1. Corte o abacaxi em cubinhos
  2. Coloque em uma panela com o açúcar e o coco
  3. Deixe cozinhar até o abacaxi ficar transparente
  4. Deixar esfriar e aplicar

Para a Trufa:

  1. Pique e derreta os chocolates em banho-maria
  2. Acrescente ao chocolate derretido, o creme de leite, o gim e o doce de abacaxi e coco, mexer até bem até homogeneizar
  3. Coloque em um recipiente fechado, leve à geladeira por 8 horas, faça bolinhas e banhe no chocolate de sua preferência.

Dicas práticas

Fonte: Recheio Mania



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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