Trutas com Presunto

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ingredientes

  •  2 Trutas
  • Fatias de presunto
  • 4 colheres de sopa de Azeite
  • 1 coher de  sopa de Mostarda
  • 1 colher de sopa de Ervas de Provence
  • Sal quanto baste
  • Pimenta quanto baste

modo de preparo

  • Lave bem as trutas.
  • Com uma faca bem afiada, trace dois golpes na diagonal em ambos os lados de cada truta.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Recheie cada truta, introduzindo na barriga 1 fatia de presunto fina e pequenas tiras em cada um dos golpes.
  • Numa tigela, prepare o molho batendo o azeite, a mostarda e as ervas de provence.
  • Pincele as trutas com este molho e leve-as a grelhar, no forno, durante +/- 30 minutos.
  • Enquanto grelham, vá pincelando com o preparado e tenha o cuidado de as virar para que alourem de ambos os lados.
  • Sirva com batata e brócolos cozidos.

Dicas práticas

Fonte: Receitas da Selene



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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