Yakissoba de Frango

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ingredientes

  • 400 g de massa tipo talharim
  • 300 g de peito de frango
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo (ou meio de cada)
  • 1 cenoura média (pré cozida)
  • 1 cebola média
  • Óleo
  • Shoyu
  • Sal

modo de preparo

  1. Colocar a água, para cozinhar a massa, levemente salgada para esquentar. Enquanto esquenta, cortar os legumes e a carne em cubos
  2. Dourar o frango levemente salgado e em seguida a cebola
  3. Quando a massa estiver quase al dente acrescente os pimentões e a cenoura só para refogar, e manter os pimentões crocantes
  4. Adicionar o shoyu a gosto e após o macarrão

Dicas práticas

Os legumes podem variar, como acrescentar o brócolis; a massa pode ser substituida por massa de miojo ou a massa própria para yakissoba claro.



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 
 


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